Grill løs med omtanke

Er man heldig nok til at eje en gasgrill, så kan man sagtens grille løs i den tørre sommer, men det skal gøres med omtanke. Foruden hygiejnen (se nedenstående video), så kan man også få ophobet en god gang skadelig PAH’er, særligt akrylamid, som vi har skrevet mangt og meget om her på siden.

Tænk har en god gennemgang af rigtig tilberedning af kød, så du undgår for mange skadelige stoffer i maden. Brænder du stadig maden på, så skær det brankede af.

Skriv en kommentar