Valhrona-chokolade indenholder for meget cadmium

Tænk har testet diverse mørke chokolader. Flere har problemer med cadmium, som man ikke bør indtage i større doser, da det kan give nyreskader. Men en enkelt chokolade overstiger EU’s grænseværdi, og det er varianten Noir Andoa fra Valrhona.

Der er en lang forklaring på wikipedia om dette overgangsmetal, hvis man vil vide mere.
Du kan læse Tænks artikel her.

Skriv en kommentar