Røget laks kan indeholde uønsket stof

Tænk har testet røget laks i forskellige varianter, og her viser det sig, at foruden de sædvanlige syndere findes der også et kræftfremkaldende stof fra fiskefoderet i selve fisken. Det ægrer os især, at det er de økologiske varianter, som er ramt.

De “gode” nyheder må dog være, at tungmetallerne fylder mindre, ligesom dioxin og PCB kun er at finde i begrænsede mængder. Læs hele testen hos Tænk.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *